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「 グルメ・クッキング 」 一覧

ピェンロー

 この時期は白菜が美味い。もともと白菜が好きで漬物やらなにやらでも日ごろよく食べるが、やっぱりこの時期に鍋で食べるのが一番だと思う。  ずいぶん前に食べた料理を思い出し、「あの美味い鍋、なんだったんっ

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今川焼き in ビバリーヒルズ

アメリカのビバリーヒルズで今川焼が話題、というにわかに信じがたいが面白いニュースが。 ビバリーヒルズで話題の「Ima」とは?(Yahoo!ネタりか) ただ、セレブがどうのこうのいう話題はま

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「牛丼専門サンボ」再開時期未定に

「牛丼専門サンボ」再開時期未定に(アキバ総研) 17歳くらいから20歳くらいまで秋葉原のPCショップでバイトしていた。まだWindows95とかが普及する前で、ネットはパソコン通信が始まったくらいで、

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スペイン風オムレツ

玉ねぎみじん切り  ↓卵3個を割って撹拌  ↓塩胡椒少々  ↓まとめて炊飯器へ入れ保温ボタンを押す  ↓歯科医で治療  ↓戻ってきたら出来上がり 今日の夜のワイン用に。途中で一度撹拌し直すともうちょ

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蕎麦『和か菜』

葉山にある有名な蕎麦屋『和か菜』でお蕎麦を頂いてきました。午後1時過ぎに到着したのですが、店内は満席。入り口で名前を書いて10分後くらいに席に通されました。頼んだのはもり、つけとろ、てんぷら盛り合わ

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いもむしごろごろ

『美味しんぼ』でもアボリジニの人が食べる、として紹介されていた(と思う)虫の幼虫。見た目はともかく「カニクリーム」みたいで濃厚な味わい、として語られていた、記憶があります。それが・・・

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【スクープ!】うおや一丁の焼酎はタピオカが原材料

 キャッサバなら「芋」という言い方もできそうだけど、タピオカって言われるとどうもあのタピオカパールのイメージが強くて、お酒の原材料としては不思議な気がする。しかももう一つが糖蜜って、どっちもオーガニッ

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加納食堂

加納食堂 地元の駅のそばに最近できた、お店の名前や雰囲気と違って中華を出す小さなお店。茅ヶ崎はシャレたカフェやバーとかはあるけど、ご飯系はちょっと乏しい感じだったので、それをいい感じで潤わせてく

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残った牡蠣の食べ方

 土曜日の牡蠣会の後、いくつかの牡蠣が残った。もう生では食べられないが、生食以外で牡蠣を食べるのはあまり好きじゃない。調理した牡蠣が苦手なのはあの独特な風味なんじゃないかと思っていて、それを消す為の薬

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牡蠣会

降雪の心配がされた昨日9日、友人たちを呼んでホームパーティ。ネタは「牡蠣」。 11時に主役到着。思ったより大振りで、ちょっと沢山頼み過ぎたかなぁ、と心配になる。ちなみにオーダー数は90個。フ

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    2003年にブームに乗ってblogを開始、するものの生来の飽きっぽさゆえに、blogを立ち上げては消し、立ち上げては消しを繰り返し、2007年から…。→続きを読む
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